21 Eyl Cmt
|Kokopelli Şehirde
Kokopelli Şehirde’de Probiyotik İçecekler Atölyesi
Kefir ve kombucha yapımını anlattığım atölyede, tadımlar yaptık ve katılımcılara kombucha anası hediye ettim.
Saat ve Yer
21 Eyl 2019 11:00 – 13:00
Kokopelli Şehirde, Reşitpaşa, Bal Çiçeği Sk. No:9, 34467 Sarıyer/İstanbul, Türkiye
Etkinlik hakkında
Probiyotik fermante içecekleri evde yapabilmek çok kıymetli bir beceri. Kokopelli Şehirde’nin mutfakta sürdürülebilirlik atölyeleri çerçevesinde 21 Eylül 2019’da Kokopelli Şehirde, Reşitpaşa binasında probiyotik fermante içecekler atölyesi düzenledik. Süt kefir, su kefir ve kombucha yapımının inceliklerini anlattım. Atölye sonunda katılımcılara kombucha anası hediye ettim. Böylece atölyeye katılanlar, doğal fermante probiyotik içecekleri evde tek başlarına yapabilme becerisini kazandılar. Önceden hazırladığım, ikinci fermantasyonda farklı malzemeler kullanılarak yapılmış kombucha ve su kefiri çeşitlerini de tattığımız etkinlikte katılımcılar duyusal analiz deneyimi yaşadılar.
